Am curatat o vanata mare;am taiat-o felii subtiri si am presarat sare .Am lasat feliile presarate cu sare 30 minute,iar zeama care si-au lasat-o am aruncat-o.Intre timp am facut un mujdei de usturoi,am prajit feliile de vinete in ulei incins si imediat ce le-am scos din tigaie am pus mujdeiul.Sunt o minunatie..Pofta buna!
6 comentarii:
vinete cu usturoi..o bunatate !!
..bravo, arata f bine .
..eu le mai fac si pe grill..taiate felii subtiri presarate cu sare apoi sterse cu sevetele absorbante, apoi puse pe grill...
pupici :)
Si mie imi place foarte mult aceasta reteta si abia am descoperit-o cand am mancat saptamana trecuta la mamaia mea;o sa incerc si varianta pe grill dar deja sunt sigura ca sunt f bune...pupic!!!
Buna Alexandra! Trebuie sa le incerc si eu vinetele astea, imi plac mult,mai ales ca sunt cu usturoi. Eu le fac tot prajite, date prin faina si ou, dupa ce se scurg de grasime, lipesc feliile cate doua cu branza feliata. Ies ca niste sandisuri de vinete.
O sa mai revin pe la tine ,imi place :)
O zi buna si pe curand!
Nicoleta
Buna Nicoleta..Imi pare bine ca m-ai vizitat si mie imi place blogul tau..esti deja in lista mea de bloguri preferate.O sa incerc si reteta ta de vinete...eu am mancat doar vinetele date prin faina si ou dar nu am incercat si cu branza.:D Pupic!!
Am salivat instantaneu la vinetele tale, draga Alexandra! Sunt minunate facute asa, daca nu ar "manca" atat de mult ulei ce bine ar fi... Le-as face mai des.
Aceasi parere am si eu...si cand ma gandesc ca am descoperit aceasta reteta aproximativ acum o luna...nu mai mancasem decat vinetele cu ceapa si ulei(cele traditionale).
Trimiteți un comentariu