Retete de la voi!!!

Daca vreti sa va impartasiti o anumita reteta culinara de care sunteti mandrii si care cosiderati ca este foarte,foarte buna va astept sa mi-o trimiteti pe adresa de email retetedelicioase@yahoo.com . Eu o voi posta pe acest blog specificand prenumele si orasul persoanei care a trimis-o. Astept cu interes email-urile voastre!

11 oct. 2008

Negresa

Avem nevoie de:
-1/2 kg zahar tos
-un pachet de unt
-2 linguri cacao+50 g
-1/2 cana lapte
-4 oua
-100 g nuci sau alune
-200 g faina
-1 plic praf de copt
-1 esenta rom
Modul de preparare:
Zaharul,untul,laptele si cele 2 linguri de cacao se topesc la foc mic pana dau in clocot.Din aceasta compozitie se scot 15 linguri si se pun deoparte.Restul se raceste si apoi se adauga cele 4 galbenusuri,pe rand amestecand in continu.Se bat albusurile spuma si se adauga alternativ faina ,praful de copt dizolvat in putina zeama de lamaie si nucile maruntite.Compozitia se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina.Se coace la foc potrivit.Este gata cand se dezlipeste de pe margini.
Cele 15 linguri pastrate se pun la foc cu cele 50 g cacao si se dau in 2,3 clocote.Aceasta crema se toarna peste prajitura imediat ce o scoatem de la cuptor.Intindem crema si o dam la rece.Inainte sa o servim taiem Negresa patratele.
Pofta buna!

6 oct. 2008

Multumesc pentru premii!!!

Dragele mele bucatarese... Va multumesc din suflet pentru premiile acordate.Datorita faptului ca sunt prinsa intre "cariera" de mamica si cea profesionala,timpul meu este mult mai limitat si nu am mai avut destul timp sa acord blogului meu.In cel mai scurt timp o sa ridic premiile primite de la voi;si cum este obiceiul o sa le dau si eu la randul meu mai departe. Va pup pe toate si mult spor la retetele voastre minunate!!! :))

Prieteni...:))