Retete de la voi!!!

Daca vreti sa va impartasiti o anumita reteta culinara de care sunteti mandrii si care cosiderati ca este foarte,foarte buna va astept sa mi-o trimiteti pe adresa de email retetedelicioase@yahoo.com . Eu o voi posta pe acest blog specificand prenumele si orasul persoanei care a trimis-o. Astept cu interes email-urile voastre!

29 ian. 2009

Prajitura cu nuca si bezea

Pentru ca nu am reusit sa ma mai tin de cura mea de slabire am pregatit o prajiturica foarte simpla si delicioasa :) Ingrediente: Blat: -250 g faina -250 g unt -200 g zahar -6 galbenusuri -1 plic zahar vanilat -coaja rasa de la o lamaie -1 plic praf copt Glazura: -6 albusuri -200 g zahar -100 g nuca macinata -1 lingura cacao neagra Mod de preparare: Se freaca untul cu zaharul si zaharul vanilat,apoi adaugam treptat galbenusurile,coaja de lamaie rasa,faina si praful de copt stins in putin otet sau zeama de lamaie. Dupa ce omogenizam compozitia o turnam intr-o tava de aprox.25 cu 35 cm unsa cu un pic de ulei si acoperita cu hartie de copt.Coacem prajitura 20 min la foc mijlociu;la mijlocul cuptorului. In timp ce avem prajitura la cuptor preparam bezeaua..batem albusurile spuma tare,adaugam zaharul si batem in continuare albusurile cu zaharul.Adaugam nuca macinata si amestecam cu grija.Am impartit aceasta compozitie in 2 parti egale.Intr-una din ele adaugam cacaua si amestecam usor de jos in sus ca sa nu se lase bezeaua. Scoatem tava din cuptor,intindem uniform pe jumatate din prajiura bezeaua de cacao si pe cealalta bezeaua simpla.Introducem iar tava la cuptor 20 min la foc mic.Eu am tinut pana s-a rumenit un pic deasupra bezeaua.Putem prepara si numai cu bezea simpla sau numai bezea de cacao..depinde de gusturile voastre. Pofta buna!

5 comentarii:

Pofticioasa Sefa spunea...

Ce buna e! Mama avea o perioada cand facea constant prajitura asta si e super! Cred ca o sa o incerc si eu curand!

Alexandra T. spunea...

Buna,
este intr-adevar foarte buna acesta prajitura...eu am reteta decupata dintr-o revista...si mi-a facut cu ochiul!:))

Sorina spunea...

Iti doresc o primavara insorita si calduroasa

Alexandra T. spunea...

Multumesc mult Sorina !!!La fel iti doresc si tie te pupic!!!!

george spunea...

Foarte buna!!!
http://reteta-gusteau.blogspot.com/

Prieteni...:))