OSTROPELUL DE PUI:
Avem nevoie de:
-pui
-3 cepe
-3-4 rosii coapte si decojite
-5-6 catei de usturoi
-un pic cimbru,piper,sare,1 foaie dafin toate dupa gust
Modul de preparare:
Calim puiul apoi il scoatem pe o farfurie.Punem ceapa la calit cu usturoiul,apoi adaugam rosiile taiate cubulete.Adaugam putina apa si mirodeniile.Lasam putin la fiert,punem puiul si dam ostropelul la cuptor 30 min si mai adaugam 2 linguri bulion.(Pana se face un sos grosut).
Varianta de ostropel pentru copii fara prajeala:De cele mai multe ori fac ostropelul in urmatorul fel pentru ca pot sa-l dau fara nici o problema Lizucai.
Fierb puiul,iau spuma si adaug toate ingredientele de mai sus.In plus mai adaug fata de reteta de mai inainte, un morcov taiat feliute subtiri.Sosul nu trebuie sa fie foarte subtire.Optional dam ostropelul la cuptor 30 min.
PIUREUL DE CARTOFI:Eu fac piureul in felul urmator:Fierb cartofii curatati si taiati sferturi.Dupa ce au fiert arunc toata apa,pun 2 linguri margarina sau unt(in functie de cantitatea de cartofi).Ii pisez si adaug lapte pana ce pireul se face ca o crema (sau ca o smantana mai groasa).Pun sare dupa gust.
Pofta mare!
20 iul. 2008
Ostropel de pui cu piure de cartofi
OSTROPELUL DE PUI:
Avem nevoie de:
-pui
-3 cepe
-3-4 rosii coapte si decojite
-5-6 catei de usturoi
-un pic cimbru,piper,sare,1 foaie dafin toate dupa gust
Modul de preparare:
Calim puiul apoi il scoatem pe o farfurie.Punem ceapa la calit cu usturoiul,apoi adaugam rosiile taiate cubulete.Adaugam putina apa si mirodeniile.Lasam putin la fiert,punem puiul si dam ostropelul la cuptor 30 min si mai adaugam 2 linguri bulion.(Pana se face un sos grosut).
Varianta de ostropel pentru copii fara prajeala:De cele mai multe ori fac ostropelul in urmatorul fel pentru ca pot sa-l dau fara nici o problema Lizucai.
Fierb puiul,iau spuma si adaug toate ingredientele de mai sus.In plus mai adaug fata de reteta de mai inainte, un morcov taiat feliute subtiri.Sosul nu trebuie sa fie foarte subtire.Optional dam ostropelul la cuptor 30 min.
PIUREUL DE CARTOFI:Eu fac piureul in felul urmator:Fierb cartofii curatati si taiati sferturi.Dupa ce au fiert arunc toata apa,pun 2 linguri margarina sau unt(in functie de cantitatea de cartofi).Ii pisez si adaug lapte pana ce pireul se face ca o crema (sau ca o smantana mai groasa).Pun sare dupa gust.
Pofta mare!
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
6 comentarii:
"imi lasa gura apa..."
Am vizitat site-ul tau www.ardei-iute.ro ...foarte frumos si cu multe informatii utile!!!
Te mai astept pe blog-ul meu :)) !
De-abia incepusem blogul meu culinar ca m-am pomenit ca s-a "infestat" de la o poza gliterata, pe care nu puteam cu nici un chip s-o streg. Pentru ca ma enerva teribil, am sters blogul si am copiat o parte din retete pe unul nou, acum la adresa arome-didona.blogspot.com.
Sper ca de-acum incolo totul va merge bine si oricum, m-am invatat minte sa nu mai preiau poze de la atatia generosi care le ofera "free"- aviz amatorilor.
Multumesc pentru incurajare si pentru retetele minunate pe care le prezinti pe blogul tau.
Felicitari.
Didona
Multumesc mult pentru cuvintele frumoase!!!Si tu ai un blog la fel de frumos,cu retete delicioase...astept cu nerabdare noile tale retete!!! :)
aceasta reteta daca paricipa la concursul de pe ardei iute.ro, are sanse mari...
o sa particip si eu...dc tu mi-ai facut o asa precizare...:)))
Trimiteți un comentariu