Marinata de peste

Avem nevoie de:

-peste taiat bucati (eu am avut 4-5 pesti macrou)

-4 cepe mari taiate solzisori

-4 catei usturoi

-4 rosii foarte coapte si decojite

-1 legatura patrunjel

-1 foaie dafin

-putin piper

-sare

Mod de preparare:

- Se prajeste pestele pana devine putin rumen pe deasupra.Separat calim ceapa cu usturoiul,adaugam rosile taiate cubulete ,putina apa,patrunjelul tocat,foaia de dafin,piperul dupa gust si sare.Daca vrem putem sa mai adaugam o lingura de bulion.Lasam la fiert putin pana se inmoaie ceapa ff bine.Punem pestele intr-o tavita si adaugam sosul facut mai inainte.Dam tava la cuptor 15-20 minute.Pofta buna!!!