Acesti mucenici sunt EXTRAORDINARI DE BUNI,si in plus sunt si foarte usor de facut.Eu am facut aluatul la masina de facut paine cu cantitatile exacte din reteta,la programul pentru aluaturi.Reteta aici de la Iulia-Gourmandine. Retete culinare usoare,delicioase la indemana oricui si multe alte lucruri interesante.Un blog pentru intreaga familie!In speranta ca acest blog va ajunge la sufletele voastre...Va mai astept!
Acesti mucenici sunt EXTRAORDINARI DE BUNI,si in plus sunt si foarte usor de facut.Eu am facut aluatul la masina de facut paine cu cantitatile exacte din reteta,la programul pentru aluaturi.Reteta aici de la Iulia-Gourmandine.
Ingrediente:
Blat:
-250 g faina
-250 g unt
-200 g zahar
-6 galbenusuri
-1 plic zahar vanilat
-coaja rasa de la o lamaie
-1 plic praf copt
Glazura:
-6 albusuri
-200 g zahar
-100 g nuca macinata
-1 lingura cacao neagra
Mod de preparare:
Se freaca untul cu zaharul si zaharul vanilat,apoi adaugam treptat galbenusurile,coaja de lamaie rasa,faina si praful de copt stins in putin otet sau zeama de lamaie.
Dupa ce omogenizam compozitia o turnam intr-o tava de aprox.25 cu 35 cm unsa cu un pic de ulei si acoperita cu hartie de copt.Coacem prajitura 20 min la foc mijlociu;la mijlocul cuptorului.
In timp ce avem prajitura la cuptor preparam bezeaua..batem albusurile spuma tare,adaugam zaharul si batem in continuare albusurile cu zaharul.Adaugam nuca macinata si amestecam cu grija.Am impartit aceasta compozitie in 2 parti egale.Intr-una din ele adaugam cacaua si amestecam usor de jos in sus ca sa nu se lase bezeaua.
Scoatem tava din cuptor,intindem uniform pe jumatate din prajiura bezeaua de cacao si pe cealalta bezeaua simpla.Introducem iar tava la cuptor 20 min la foc mic.Eu am tinut pana s-a rumenit un pic deasupra bezeaua.Putem prepara si numai cu bezea simpla sau numai bezea de cacao..depinde de gusturile voastre.
Pofta buna!